自然の恵みを食卓へ

宮城県大崎市は、「ササニシキ」や「ささ結」など銘柄米の産地でもあり、世界農業遺産に認定された「大崎耕土」と呼ばれる農業地域です。
ジビエの郷おおさきはこの豊かな自然環境の中で育った野生鳥獣をジビエとして加工し、自然の恵みを食卓へ届けるため、日々活動しています。