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市内の飲食店・宿泊施設等を対象に、ジビエの知識や取り扱い方法、適切な調理方法を学べる**「おおさきジビエ料理教室」**を開催します。 本教室では、ジビエを安全かつ美味しく提供するための基礎知識から、実践的な下処理・調理方法までを学んでいただけ...