ジビエ活用と廃校利用大崎市の新たな取り組み

近年、野生イノシシ等有害鳥獣による農作物の被害が続き、農作物が荒らされる他、農道や水田の睡畔が掘り起こされるなど、農村での大きい課題となり、大崎市では、これまで有害鳥獣対策として捕獲対策、侵入防止対策、地域ぐるみの環境対策の3つの柱で推進してきました。

さらに、令和2年度になりイノシシ捕獲数が約700頭まで拡大した状況から、4つ目の対策となるジビエとしての利用ができるよう加工等施設整備を行うことを検討し、市内でのもう一つの課題である廃校の利活用も併せて検討し、イノシシ被害の多い岩出山の旧真山小学校の校舎とグラウンドを利用することとし、東北農政局や宮城県、（一社）日本ジビエ振興協会等の関係機関の協力のもと、イノシシの加工施設としては、東北初となる施設整備を行ってきました。

ジビエ食肉処理加工施設と有害鳥獣減容化施設

大崎市に位置する施設は、ジビエの食肉処理加工施設と有害鳥獣減容化施設の二つがございます。

ジビエ食肉処理加工施設では、地域で捕獲されたイノシシなどの野生動物の食肉処理と加工を行っております。一方、有害鳥獣減容化施設では、地域の農作物被害を軽減するために、有害な鳥獣の減容化を行っております。

地域の課題に積極的に取り組み、地域の資源を有効活用するための施設として、地域社会の発展に貢献してまいります。